生理6 栄養と代謝– category –

問題 1gあたり最も多くのエネルギーを産生する栄養素はどれか。 脂 質 糖 質 ビタミン 蛋白質 解答: 1（脂 質） 解説 正しい。脂質は1gあたり約9kcalのエネルギーを産生し、三大栄養素の中で最も高い。脂質は分子中に炭素と水素の割合が高く酸素の割合が低...

問題 健常成人の体内で合成されないのはどれか。 グリコーゲン トリプトファン トリグリセリド コレステロール 解答: 2（トリプトファン） 解説 誤り。グリコーゲンは肝臓や筋肉でグルコースから合成される貯蔵多糖であり、体内で合成可能である。 正しい...

問題 我が国の成人男子の基礎代謝量(Kcal/日)で正しい値はどれか。 約500 約1,500 約2,500 約3,500 解答: 2（約1,500） 解説 誤り。約500kcal/日は基礎代謝量としては過小である。 正しい。日本人成人男性の基礎代謝量は約1,500kcal/日である。基礎代謝量...

問題 基礎代謝について誤っているのはどれか。 睡眠時の生命維持に必要な最小限の代謝である。 日本人の男性(20~40 歳)では、1 日あたり約1500kcal である。 体表面積に比例する。 男性より女性の方が低い。 解答: 1（睡眠時の生命維持に必要な最小限の代...