味覚と嗅覚– category –

問題 味覚について正しいのはどれか。 味蕾で感受される。 求心性線維は舌下神経である。 大脳皮質の体性感覚野へ送られる。 辛味は5つの基本味の一つである。 解答: 1（味蕾で感受される。） 解説 正しい。味覚は味蕾で感受される。味蕾は舌の乳頭（有郭...

問題 味覚について正しい記述はどれか。 苦味は基本味の一つである。 舌の部位による味覚の差はない。 受容器細胞は味蕾の基底細胞である。 舌の前方3分の2 は迷走神経が支配する。 解答: 1（苦味は基本味の一つである。） 解説 正しい。苦味は5つの基本味...

問題 甘味を最も敏感に感じる部位はどれか 舌尖 舌根部 舌外側縁 舌中央部 解答: 1（舌尖） 解説 正しい。伝統的な味覚地図では、甘味を最も敏感に感じる部位は舌尖（舌の先端）とされている。舌尖には茸状乳頭が豊富に存在し、甘味受容体を持つ味蕾が多い...

問題 味覚について誤っている記述はどれか。 味蕾で感受される。 求心性線維は舌下神経である。 亜鉛の欠乏で味覚障害が生じる。 順応が起こりやすい。 解答: 2（求心性線維は舌下神経である。） 解説 正しい。味覚は舌の乳頭（茸状・有郭・葉状乳頭）に存...

問題 味覚について正しいのはどれか。 塩辛いは基本味の一つである。 受容器は味雷の基底細胞にある。 舌尖は苦みの感受性が高い。 舌の前方 2/3 は迷走神経が支配する。 解答: 1（塩辛いは基本味の一つである。） 解説 正しい。「塩辛い」（鹹味・塩味）...